کیک شکلاتی (آموزش آشپزی + لاغری)

بسم الله الرحمن الرحیم

سلام خدمت استاد گرامی و خانوم مرجان عزیز. راستش امروز حوصلم نمیگرفت مطلب بخونم یا فایلهای دیگه گوش بدم گفتم بزار از نشانه حال خوب کن استفاده کنم که راهنمایی شدم به صفحه کورتادو،اما هرکار کردم فیلمش دانلود نشد،گفتم ببینم تو کدوم دسته بندی بعدا دوباره دانلود کنم. دیدم اشپزخانه لاغری، زدم روی دسته بندی و یکم بالا پایین کردم تا به اموزش کیک شکلاتی لاغری هدایت شدم.

خب با اینکه مدتهاست از سایت شما استفاده میکنم و هیچ گونه رژیمی تا به حال نداشته اید اما بازم اینجوری بودم که استاد که گفت قرار نیست رژیم باشه پس این دستور آشپزی ها چیه، بزار ببینم. فیلم کیکو دانلود کردم و دیدم. وقتی مواد اولیه را گفتید حقیقتا شاخ دراوردم، راستش بعد از این همه مدت هنوزم انگار منتظر بودم یه چیزی کم باشه، مثلا شکر نداشته باشه ولی دیدم نه بابا واقعا واقعا خبری از این چیزا نیست و اعتمادم به این سایت و دوره ها بیشتر و بیشتر از قبل شد. این از این.

بریم سراغ خود فیلم:اول از اینکه از دیدن فیلم بسیار لذت بردم و بسیار حالم خوب شد و به زودی منم این کیکو تهیه میکنم. استاد از اینکه مواد غذایی را یکی یکی با مقدارش گفتید خیلی ممنون. دوم مرجان خانوم عزیز سپاسگزارم که مرحله به مرحله توضیحات لازم را گفتید حتی به ریزترین نکات در تهیه این کیک اشاره کردید که باعث شد من یک نفر خیلی از ایرادهامو تو کیک پزی پیدا کنم. مثلا یکیش همزدن هم جهت را نمیدونستم و باری به هر جهت هم میزدن. دوم اینکه فکر میکردم تهیه کیک صبحانه کاری بس سخت و دشوار هست اما با توجه به آموزش عالی شما دوبزرگوار چقدر آسان به نظر میرسید تهیه کردنش.

نکته بعدی اینکه استاد عزیز اشاره به ویژگی خوب همسرش کردند که برام تحسین برانگیز بود. صدای زیبای مرجان خانوم هم بسیار زیبا بود.

اما استاد عزیز در پس همه این آموزش ها راستش وقتی آیدا میومد و شلوغ کاری میکرد ،من همش منتظر بودم شما این بچه را پس بزنی یا بگید اه نکن دارم فیلم میگیرم یا مادرش دعواش کنه بگه برو آیدا، یا اون یکی فرزند خود را صدا بزنید و بگویید که بیاد آیدا را ببره،اما هیچکدوم از این کارها را انجام ندادید. بلکه با صبر و حوصله به نیاز کودک خود توجه کردید بغلش کردید و آرامش کردید که خیلی جالب و زیبا بود.

خب موضوع بعدی آب کردن شکلات داغ بود و کلا تهیه این کیک مخصوصا زمانی که مرحله مرحله ارد و کاکائو را اضافه میکنی، علاوه بر اینکه داری کار مفید انجام میدهی تمرین صبر همراه عمل کردن را نیز انجام میدهی که باعث میشود خیلی استفاده کنی از این نکته در مراحل بسیار مهم زندگیت. منم هرموقع کیک را تهیه کردم عکسش را میفرستم براتون.

در مرحله بعدی اصطلاح خامه کشی برای کیک استفاده میشه که فکر کنم اینجا باید اصطلاح شکلات کشی را استفاده کنیم اما از این اصطلاح شما بسی خندیدم شکلات مالی.

استاد عزیزم منم مانند شما عاشق شکلات تلخ هستم. آیس پک شکلات تلخ،بستنی اسکوپی شکلات تلخ کیک شکلات تلخ و هرچیزی که شکلات تلخ داشته باشه.

و اما در این مرحله از زیبایی های منزلتون میگم‌. فرش بسیار زیبایی که داشتید. پارکت های کف که خیلی دوست دارم خودم خانه دار بشوم و کف پارکت باشه. آشپزخانه زیباتون با وسایلهای زیبا و آیدا ناز با رقص زیبایش. 

خیلی حرفها درمورد این فیلم دارم بزنم ولی تا همینجا به نظرم کافی باشه.

دوستتون دارم، و خداوند منان حافظ و نگه دار شما و خانواده محترمتون باشه. بوس بوس