دیدگاه هانیه عزیز بعنوان متن توضیحی این قسمت انتخاب شد:
به نام خدای مهربون
سلام به استاد عزیز و مرجان بانوی نازنین
لازمه برای چندمین بار بگم چقدر این ویدئوهای آشپزخونه لاغری رو دوست دارم؟! خیلی حس خوب دارن…
این ته چین مرغ معرکه هم نوش جونتون…حتما با اون دوغ‌های محشرتون هم میل کردین که دیگه نور علی نوره….
راستی استاد ته چین گوشت و بادمجون رو هم امتحان کنین استاد اگه تا الان تست نکردین …
البته من خودم ته چین مرغ رو خیلی بیشتر دوست دارم اما اونم خیلی خوشمزه میشه اگه دوستدار بادمجون سرخ کرده باشین…
دست مرجان بانوی نازنین هم توانمند و پر برکت که اینقدر باعشق آشپزی می‌کنه…ساده و بی‌تکلف و با لذت …کیف می‌کنم درگیر زرق و برق‌های ظاهری نیستین و عشق از همه لحظه‌های آشپزی تون مشخصه…
اونجایی که مرجان بانو مرغ و زرشک رو با دست ریخت روی برنج عشق کردم….اصلا من عقیده دارم آشپزی که با دستهاش کار می‌کنه، انگار عشق می‌ریزه توی غذاهاش و اون حس خوب رو به مواد غذایی منتقل می‌کنه و طعم جادویی می‌گیرن غذاهاش…
بازم می‌گم این همکاری شما دو نفر خیلی قشنگه و چقدر خوبه که اینقدر کنار هم قشنگ و با عشق آشپزی می‌کنین و فیلم می‌گیرین و شما هم علاقمند هستین….این یکی از نکات مثبت آقایونه که به کارهای آشپزخونه علاقمند باشن و روحیه همکاری توی خونه داشته باشن (از نظر من)
و چقدرررر کیف کردم اون رومال کره که به ته چین زدین چقدر با حس رهایی و لذت بود…
توی همه آشپزی‌هایی که میذارین میشه یه نکته آموزشی پیدا کرد و همین جذابش می‌کنه…
سالها از روغن و کره ما رو خیلی ترسوندن و خدا رو هزار بار شکر که ما توی این دوره فهمیدیم مواد غذایی دشمن ما نیستن و ما رو چاق نمی‌کنن اگه باورهامون رو درست کنیم و بسته به نیاز بدنمون هرچیزی رو مصرف کنیم…
بدن به این هوشمندی و توانمندی مگه میشه نفهمه چی رو چقدر مصرف، جذب و دفع کنه؟! ممکنه فقط کمی دستکاری شده باشه فرمولها اما خدا رو شکر که توی دوره دارم کم کم ذهن و بدن عزیزم رو به تنظیمات اصلی و الهیش برمیگردونم.
خدا رو شکر برای بودنتون … خدا شما و خانواده قشنگتون رو حفظ کنه استاد عزیز..به مرجان بانو خیلی سلام برسونین و بگین منتظر پروژه بعدی هستیم 🙂
امیدوارم که تماشای این ویدیو باعث تغییر نگرش شما در مواردی شود که نیاز به تمرین و فرمول سازی جدید دارید.
منتظر خواندن نوشته‌های شما هستم
همراه همیشگی شما: رضا عطارروشن
امتیاز 4.50 از 16 رای
با دیگران به اشتراک بگذارید تا امتیاز بگیرید!
نشان های دریافت شده
سلام ووقت به خیر ممنون استاد که کمک می کنید این باورهای ذهنی غلطمون را بشکنیم واقعا این آموزشهاتون خیلی موثر هست لطفا بیشتر بذارید ازشما وهمسرتون بینهایت سپاسگزارم مارا با واقعیت‌ها آشنا می کنید چیزهایی که سالها از آنها می ترسیدیم