سالاد اولویه لاغری

سلام  استاد گرامی ، وقت بخیر 

جدیدن  بیشتر می آم به آشپزخونه لاغری  سر می زنم   و هر بار علاقمندتر میشم که این‌مباحث رو  دنبال کنم چون  غیر ممکنه  یک فایل آشپزی بذارید و در اون  آگاهی  و نکات لاغری  نباشه ….

من یک  دوستی دارم  که  زمانی که کرونا  شروع شد و مجبور شد توی خونه بمونه   رژیم گرفت و شش هفت ماه  بعد گفتن حدود ۲۰ کیلو کم کرده و حسابی لاغر شده …

جدیدن که دیدمش کمی توپولتر از  اون‌موقع شده که تازه  دست از رژیم برداشته بود و می خواست به زندگی عادی  تری  برگرده  …دیشب  برنامه  آشپزیتونو  دیدم   لینکشو به همراه یک‌پیام‌ براش فرستادم  ▪︎

[ سلام  عزیزم  خوبی  صب بخیر .  با یه مطلب آموزشی  چطوری ؟

[ آشپزخانه لاغری

غذای لاغری غذایی نیست که ترکیب مشخصی داشته باشد بلکه غذایی است که با فکر درست تهیه و خورده شود.▪︎

شاید ترکیب مواد غذایی در طعم و بوی غذایی که تهیه می کنید تاثیر داشته باشد اما هرگز در میزان چاق کنندگی آن تاثیری ندارد.

در مقابل افکار و نگرشی که شما درباره مواد تشکیل دهنده یا غذایی که تهیه می کنید نقش اصلی در وضعیت جسمانی شما دارد.

هیچ غذایی در دنیا وجود ندارد که بتوان از آن بعنوان غذای لاغری نام برد چون چاقی و لاغری به دلیل ایجاد فرمول ها و تصاویر ذهنی است نه مواد تشکیل دهنده غذاهایی که مصرف می کنیم.▪︎

بنابراین غذاهایی که مصرف می کنیم تاثیری بر وضعیت جسمی ما ندارند بلکه تعریقی که ما درباره هر ماده غذایی در ذهن خود داریم باعث شکل گیری انتظار چاقی یا لاغری در ما می شود و در نتیجه جسم ما به همان وضعیتی که انتظار داریم تغییر شکل می دهد.▪︎

در مجموعه فایل های آشپزخانه لاغری با ذهن برخی از غذاها و مواد غذایی که در زندگی روزمره از آنها استفاده می کنم را در قالب دستورالعمل تهیه غذایی در معرض نمایش عموم قرار داده ام تا نه تنها باور بی تاثیر بودن مصرف مواد غذایی در وضعیت جسمی را تقویت کرده بلکه ترس و نگرانی افرادی که اضافه وزن دارند را از خوردن مواد غذایی اصلاح کنم.▪︎

[ عزیزم  این آموزشا  باعث میشه ترس از غذا خوردن  از بین بره ….▪︎

[ ترس از غذا به دو شکل بین ما رایجه :

اول  چاقهایی که  از چاقتر شدن می ترسن  و چون غذا خوردن رو عامل  چاقی می دونن  پس از خوردن هم ترس دارن که اتفاقا همین ترس  ،  چاقترشون می کنه

دوم   اونایی که چاق بودن  رژیم گرفتن ، ورزش کردن ، محدودیت هارو  به جون خریدن ، و لاغر شدن  و حالا از اینکه  نکنه دوباره چاق بشم  می ترسن …▪︎

این ترسها برمی گرده به نگرش ما نسبت به مواد غذایی …▪︎

چرا لاغرای طبیعی  این ترسهارو  ندارن  چون هم نسبت به خودشون نگرش لاغر کننده دارن هم نسبت به غذاها …▪︎

یعنی اینکه  مثلا باور دارن ژنتیکی لاغرن  یاباور دارن  سوخت و سازشون بالاس یا باور دارن  استعداد چاقی ندارن و از این قبیل افکار و‌نگرش  که این باورا به نفعشون تموم شده و متناسب باقی می مونن بدون هیچگونه ترسی از غذا خوردن  مگر اینکه  به دلیلی  باورهاشون  شکسته  بشه   …. و چون این باورهای  ریشه ای مثبت رو درباره خود دارن  اگر هم بخوان  چند کیلو چاقتر بشن  نمی تونن و هر کاری می کنن  نمیشه ….

اینا مال باورهاشونه  ….در صورتی که همه انسانها  فطرتا  متناسب خلق میشن و خداوند هیچ تفاوتی بین آدما  از این جهت قائل نشده ..▪︎

خدا نخواسته یه عده ژنتیکی  و امثالهم لاغر و خوش اندام باشن و لذت دنیارو ببرن  اما یه عده  ژنتیکی چاق  و بدهیکل خلق بشن و تا آخر عمرشون با اضافه وزن  سر و کله بزنن  و با کلی بیماری به سالمندی  سالمی نتونن برسن …▪︎

به خدا باید پناه ببریم از این کفرگویی نسبت به خداوندی که عادل مطلقه و هیچ ظلمی به بندگان  روا   نمی داره ….▪︎

ما باید دیدگاهمونو  نسبت به خدا درست کنیم  ….  وگرنه  بی دین و ایمان  از دنیا می ریم …و به خودمون ظلم می کنیم  ،،▪︎

ما ژنتیکمون چاقی نیست ما استعداد چاقی نداریم ما سوخت و سازمون به هر علت پایین نیست▪︎

اینا همه اش باورای غلط نسبت به خودمونه …▪︎

ما با یکسری باورای بیخود و غیر واقعی به چاقی چسبیدیم ….▪︎

منتها تغییر دادن باورها  ،   یه کار ذهنی وتقریبا مشگلیه  که فقط با استمرار در آموزشهای صحیح می تونیم بهش دست پیدا کنیم …

[ من تا حدود زیادی ترس از خوردن رو دیگه ندارم  فقط دارم روی تغییر فرمولهای چاق به لاغر توی سایت ادامه می دم …یه روز بدون هیچ سختی  لاغر خواهم شد …▪︎

[ تعریف درست از مواد غذایی :

غذاها  منبعی از انرژی هستن که برای ادامه حیات انسان  باید مصرف بشن  مثل آب ، اکسیژن و نور …▪︎

اهمیت چقدر خوردن  تا اونجایی مهمه که به اندازه نیاز و برای رفع گرسنگی طبیعی  خورده بشه  و مهم نیست نوع غذا چی هست ،یا چقدر کالری داره  اینا اصلا مهم نیست .▪︎

مهم فقط در به اندازه خوردنه …..▪︎

ما باید از خوردن به هر دلیل بیرونی بپرهیزیم ….▪︎

دیدی ایرانیا چه ضرب المثلایی برای  خوردن دارن ؟ بهانه های  بسیار  برای پرخوری و بیش از نیاز خوردن ▪︎

بخور      دیگه گیرت نمی آد.▪︎

بخور   نذریه▪︎

بخور   جشنه▪︎

بخور سحره تا شب از گشنگی  قش نکنی ▪︎

بخور   افطاره  خیلی گرسنگی کشیدی▪︎

بخور  چون بهت تعارف زدن  زشته نخوری▪︎

بخور   خوشمزه اس▪︎

بخور   داره تموم میشه▪︎

بخور   پولشو دادی▪︎

بخور  تا حال فلانی رو بگیری▪︎

بخور   چون خیلی کار در پیش داریم  انرژی داشته باشی …ممکنه بعدن گشنه ات بشه  گیرت نیاد▪︎

بخور   چون همه دارن می خورن▪︎

بخور   چون دیگه  گیرت نمی آد▪︎

بخور   چون دعوت شدی زشته نخوری▪︎

بخور  قندت افتاده▪︎

بخور  خاصیت داره▪︎

بخور   قوی بشی▪︎

بخور  زود بزرگ بشی▪︎

بخور  خوشگل و توپول بشی▪︎

و….  و….  و…..

[ ماها خیییلی بهانه برا خوردن داریم

ایناس که مارو چاق می کنه  به اینا میگن  خوردن بیش از نیاز▪︎

نیاز چه وقته ؟   وقتی که از درون بهت آلارم گرسنگی  میده  بدن نیاز به انرژی پیدا کرده  واسه  صدها کاری که باید با ترکیب آب و غذا و اکسبژن  برای بدن بسازه  برای ادامه حیات و زندگی   واسه تولید انرژی  انجام کار ….حتی فکر کردن و کار ذهنی و فکری هم انرژی  نیاز داره …

[ منتها خداوند  دوست داشته  انسان  موقع غذا خوردن  از طعم و رنگ و تنوع غذاها  لذت هم ببره ….مثل آب  بی مزه وبدون تنوع  نباشه▪︎

خدا دوست داره بندگانش  بخورن لذت ببرن و متناسب باشن ..

[ نمونه هایی از میثاق نامه  که هر روز من و دوستانم  جلوی آینه  باید  بخونیم و به خود نگاه کنیم   تا تکلیف هر روز جلو نظرمون باشه :

من    خوردن را لذت و تفریح  نمی دانم  و برای رفع نیاز جسم خود غذا می خورم ▪︎

من   سعی می کنم  هر روز توجه کمتری به مواد غذایی داشته باشم ▪︎

من    از امروز  به انسانهای متناسب توجه می کنم و آنها را الگوی رفتاری خودم قرار می دهم    (  اینجا منظور  لاغرهایی که  پرخوری  می کنن  نیست  )

[چندتا  بهانه  دیگه یادم اومد :

بخور    نذار چیزی ته بشقابت بمونه  اصرافه

بخور   همین  امشبو  داری   مگه درسال چندبار میری تالار عروسی ؟▪︎

بخور    خسته ای  خستگیت دربره ▪︎

  (  درصورتی که علاج خستگی  خوابیدنه نه خوردن )▪︎

بخور   جشن تولده   مگه میشه  کیک تولدو  نخورده  رفت▪︎

بخور   حیفه▪︎

بخور    حوصله ات بیاد سر جاش▪︎

بخور  تا  عصبانیتت  فروکش کنه  شاد بشی▪︎

بخور   بیشتر لذت ببری ▪︎

 تو پشت میز نشین و کم تحرکی  چه بخوری چه نخوری بازم‌چاق میشی  پس بخور لذتشو ببر  دنیا دو روزه  کی به کیه▪︎

بخور   چون اومدیم  پیک نیک▪︎

بخور  اومدیم مسافرت غذا  می چسبه ….▪︎

[ اگر ما  این اضافه  خوری هارو  کنار بذاریم  و فقط  برای رفع گرسنگی  که فرمانش اصلا بیرونی نیست و از درون ما می آد   غذا بخوریم  به هیچ وجه چاق نمیشیم …اصلا فرق نمی کنه  چه نوع ماده غذایی  داریم می خوریم  حتی  چقدر می خوریم هم مهم نیست …..مهم   فقط    رعایت نقطه  سیری  هست  که به شکل یک احساس و یک صدا  از درون به ما میگه   بسه  کافیه   سیر شدی   و ما باید  بکشیم کنار  و حتی یک لقمه اضافی هم نخوریم

[ استاد آموزشهای  مربوط به غذاها  و‌چگونه و چقدر خوردنهارو  آخرای  دوره  به ما یاد داد   که خوب  فایلهای آموزشی قبل از این تمرکزش روی  فکر و باورها و فرمولها بود ..و  برای من زیاد طول کشید …

[ اما  الان دوباره برگشتم به اول دوره  برای تکرار موضوعات آموزشی[

 دوره ای داریم به نام دوره تکرار[

 لاغر شدن   یک موفقیته   و‌ما از کودکی  موانع  ذهنی موفقیت هم  داریم  که باید روی اونا هم کار کنیم 

موفقیت در هر زمینه ای  که لاغر شدن از راه صحیح یکی از اوناس .

 که اینم یک‌پروسه  مهم و بسیار قابل توجه  هست▪︎ 

و حالا چند باور  صحیح لاغر کننده  : 

جسم من هر روز لاغر تر میشود این فعالیت روزانه ی جسمم است  همانطور که هر روز  .پلک میزنم و یا نفس میکشم .▪︎ جسم من خیلی طبیعی و راحت و اتوماتیک    لاغر  میشود  بدون هیچ زجر و سختی ، مثل حرف زدنم ،مثل راه رفتنم که دیگه اونها رو یاد گرفتم و سختی نمی‌کشم .▪︎ جسم من ازصبح تا شب  از سه طریق چربی می‌سوزاند ،  تنفس ، گوارش و چرب کردن سطح پوست بدن و موهایم .  چربیهای اضافه را  به عنوان تهدید کننده سلامتی  از بین می‌برد چون بدن من مشتاق لاغر شدن  و سلامتیست  ▪︎ خوردن باعث چاقی من نمیشود ،  غذا نیاز من برای زنده ماندن  است  .بلکه  زیاد خوردن است که باعث چاقی من میشود▪︎ با هر وعده غذا خوردن مقدار مورد نیاز از غذا برای سلامتی جسمم جذب میشود و ما بقی  دفع می گردد ▪︎ غذاهای اضافه جذب بدن من نمیشوند▪︎چون جسم‌من ،یک‌جسم متناسب است و ذهنی لاغر دارد ▪︎

جسم من  بسیار هوشمند است و به من کمک می‌کند تا به اندازه نیازم از هر غذا بخورم و در خوردن زیاده روی نکنم ▪︎ من  در هر ساعتی از شبانه روز که گرسنه باشم باید به بدنم انرژی  مورد نیاز نه بیشتر رابرسانم چون غذا مثل بنزین برای ماشین است  پس ترس و نگرانی از زمان خوردن ندارم ▪︎ من هر چقدر غذا میخورم  به هیچ عنوان  اضافه اش جذب بدنم نمیشود.چون بدنم با ذهنم که تناسب را دوست دارد هماهنگ  است ▪︎ من انسان  بسیار  توانمند  ، قدرتمند و  ارزشمندی هستم  و جسم زیبا و سالم حق طبیعی من است ▪︎ من لاغری رو یاد گرفتم  و هر روز مهارتم در این هنر بیشتر میشود پس طبیعی است  که روز به روز متناسب تر بشوم .زیرا که  مهارتم در برخورد با مواد غذایی عالی شده است ▪︎

من با پرخوری به خودم ظلم نمیکنم  بلکه با به اندازه خوردن ، عمل صالح انجام میدهم و این بالاترین و معنوی ترین کاریست که در طول روز  انجام میدهم .  من مشتاق انجام این عمل صالح هستم .▪︎ 

دوست عزیز و توانمندم    سعی کن افکار و باورهاتو  در مورد خودت و غذاهایی که می خوری تغییر  بدی   وگرنه  این همه زحمت کشیدی  لاغر کردی  همه اش  به هدر خواهد رفت ….

با  احترام    شهربانو